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大马留学:30元就能吃到饱的一个美食国家!
编辑 :马来西亚北方大学发布时间:2022-09-27

  马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,如果你选择到马来西亚来留学那真的是有口福啦!在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,令人垂涎三尺,欲罢不能。除了食物丰富以外,价格也经济实惠,下面就让小编带领你来了解马来西亚的美食。

  沙嗲

  通俗的说就是马来西亚版本的烤串,是马来西亚最著名的小吃之一。一般会将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,最重要的就是蘸着沙爹酱,再配上黄瓜、洋葱和马来饭团一起食用。沙嗲的味道偏甜,带微辣,喜欢的人非常喜欢,不喜欢甜辣味道的游客会觉得味道比较奇怪。作为马来西亚国民小吃之一,沙嗲几乎随处可见,但最有名的还是要属马六甲的佳必多沙嗲,是以火锅的形式用餐,人气火爆,一般去晚了要排队2-3个小时,是本地人最爱的餐饮店之一。

  椰浆饭

  椰浆饭,听名字以为是甜甜腻腻的,其实不然,这是一道被马来西亚人民当做早餐的食物,吃起来有椰子香味,还有点辣。椰浆饭得名是因为米饭是泡在椰浆中,然后再蒸,这样的方式让米饭香浓可口,而且不会太甜,一般会配上鸡肉、黄瓜、花生米以及调味的蘸料,可以根据自己的口味调味。因为主要是作为早餐,所以只要清晨在马来的大街小巷几乎都能找到椰浆饭,它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的,因为游客增多,越来越多的店面中午和晚上也会售卖这道美食,方便游客品尝。

  虾面

  马来西亚的粉面种类很多,虾面不得不提,曾经获得过CNN东南亚十大美食之一,很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣,口味较重,以浓香的虾汁为汤底,并用2种不同的面混合,最后浇上辣油,是色香味俱全的一道菜。

  马来卤面

  不知你注意到没有,马来西亚在传统中国面的基础上,开发了不少特色面,马来卤面就是其中一道特色面,制作这道面,首先要取漂白过的黄面,浸泡在咖喱土豆肉汤中,并加入柠檬草香料和生姜。马来卤面这道菜跟马来炒面很像,面里还添加了大虾、羊肉和小鱼,以及青檬、豆芽、煎蛋等配菜。

  肉骨茶

  肉骨茶,是把肉骨头与药材相结合的美食,因为在食用的时候总会喝上一碗茶来解腻,慢慢的就被称为肉骨茶。在新加坡和马来西亚最为盛行,但两个国家的肉骨茶有有所差异,新加坡的肉骨茶胡椒味较重,马来西亚的则药材味道较重。炖好的肉骨茶肉质滑嫩细软,配合一点药材的味道,十分独特。

  马来西亚也是个盛产许多热带水果的国家。当中也有热销到国内,例如榴莲、山竹等等。

  榴莲

  榴梿(Durian)又写作榴莲,是原产于马来西亚和印尼等东南亚国家的一种巨型热带常绿乔木,为锦葵科下榴梿属的模式种。榴梿一词通常指其aa果实,也称麝香猫果。“duri”在马来语中意为“刺”,“duri-an”意即“有刺之物”。榴梿的独特之处在于其浓重的气味,以及硕大而布满硬刺的球状果实。成熟后的果实长度可达30厘米,直径达15厘米;果皮因成熟程度而呈绿褐色到黄褐色;果肉呈浅黄色,因味道甜美而被广泛食用。榴梿在东南亚有“水果之王”的美誉,现已人工引种栽培于泰国、越南、中国南部等热带地区。

  山竹

  山竹(Garcinia mangostana),又名莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、凤果。原产于马来群岛中的巽他群岛和摩鹿加群岛,由于盛产于南洋热带地区,有“热带果后”之称。在马来西亚、新加坡和泰国,榴梿和山竹被视为“夫妻果”,故此相对于称为“果王”的榴梿而言,山竹就是“果后”。山竹一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。

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