马来西亚，一座闻名世界的美食天堂，如果你选择到马来西亚来留学那真的是有口福啦！在这里，您可以品尝到世界各地的美食，如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见，令人垂涎三尺，欲罢不能。除了食物丰富以外，价格也经济实惠，下面就让小编带领你来了解马来西亚的美食。

　　沙嗲

　　通俗的说就是马来西亚版本的烤串，是马来西亚最著名的小吃之一。一般会将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒，然后在炭火上烧烤，最重要的就是蘸着沙爹酱，再配上黄瓜、洋葱和马来饭团一起食用。沙嗲的味道偏甜，带微辣，喜欢的人非常喜欢，不喜欢甜辣味道的游客会觉得味道比较奇怪。作为马来西亚国民小吃之一，沙嗲几乎随处可见，但最有名的还是要属马六甲的佳必多沙嗲，是以火锅的形式用餐，人气火爆，一般去晚了要排队2-3个小时，是本地人最爱的餐饮店之一。

　　椰浆饭

　　椰浆饭，听名字以为是甜甜腻腻的，其实不然，这是一道被马来西亚人民当做早餐的食物，吃起来有椰子香味，还有点辣。椰浆饭得名是因为米饭是泡在椰浆中，然后再蒸，这样的方式让米饭香浓可口，而且不会太甜，一般会配上鸡肉、黄瓜、花生米以及调味的蘸料，可以根据自己的口味调味。因为主要是作为早餐，所以只要清晨在马来的大街小巷几乎都能找到椰浆饭，它通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的，因为游客增多，越来越多的店面中午和晚上也会售卖这道美食，方便游客品尝。

　　虾面

　　马来西亚的粉面种类很多，虾面不得不提，曾经获得过CNN东南亚十大美食之一，很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣，口味较重，以浓香的虾汁为汤底，并用2种不同的面混合，最后浇上辣油，是色香味俱全的一道菜。

　　马来卤面

　　不知你注意到没有，马来西亚在传统中国面的基础上，开发了不少特色面，马来卤面就是其中一道特色面，制作这道面，首先要取漂白过的黄面，浸泡在咖喱土豆肉汤中，并加入柠檬草香料和生姜。马来卤面这道菜跟马来炒面很像，面里还添加了大虾、羊肉和小鱼，以及青檬、豆芽、煎蛋等配菜。

　　肉骨茶

　　肉骨茶，是把肉骨头与药材相结合的美食，因为在食用的时候总会喝上一碗茶来解腻，慢慢的就被称为肉骨茶。在新加坡和马来西亚最为盛行，但两个国家的肉骨茶有有所差异，新加坡的肉骨茶胡椒味较重，马来西亚的则药材味道较重。炖好的肉骨茶肉质滑嫩细软，配合一点药材的味道，十分独特。

　　马来西亚也是个盛产许多热带水果的国家。当中也有热销到国内，例如榴莲、山竹等等。

　　榴莲

　　榴梿（Durian）又写作榴莲，是原产于马来西亚和印尼等东南亚国家的一种巨型热带常绿乔木，为锦葵科下榴梿属的模式种。榴梿一词通常指其aa果实，也称麝香猫果。“duri”在马来语中意为“刺”，“duri-an”意即“有刺之物”。榴梿的独特之处在于其浓重的气味，以及硕大而布满硬刺的球状果实。成熟后的果实长度可达30厘米，直径达15厘米；果皮因成熟程度而呈绿褐色到黄褐色；果肉呈浅黄色，因味道甜美而被广泛食用。榴梿在东南亚有“水果之王”的美誉，现已人工引种栽培于泰国、越南、中国南部等热带地区。

　　山竹

　　山竹（Garcinia mangostana），又名莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、凤果。原产于马来群岛中的巽他群岛和摩鹿加群岛，由于盛产于南洋热带地区，有“热带果后”之称。在马来西亚、新加坡和泰国，榴梿和山竹被视为“夫妻果”，故此相对于称为“果王”的榴梿而言，山竹就是“果后”。山竹一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。